• Nấu đuôi bò hầm thuốc bắc ngon bồi bổ sinh lực phái mạnh
• Khám phá bí quyết nấu cà chua nhồi thịt ngon ngây ngất
• Khám phá bí quyết làm bánh tằm bì ngon béo thơm nồng kiểu Bạc Liêu

Nguyên liệu làm gỏi cuốn tôm thịt:

• Nửa kg tôm
• Nửa kg thịt nắp heo
• 1 trái dưa leo
• Một nhúm lá hẹ
• Một nhúm rau sống (rau diếp, xà lách, húng bạc hà)
• 3 lạng bún tươi
• Đậu phộng rang sẵn
• Gia vị: đường, nước sốt hosin
• Bánh tráng mỏng

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

• Tôm chọn mua con còn sống, về rửa thật sạch, hấp rồi bóc bỏ vỏ, bỏ phần chỉ đen trên lưng.
• Thịt bắp heo rửa thật sạch, luộc chín, xắt miếng mỏng vừa ăn. Giữ lại phần nước luộc thịt để làm nước chấm.
• Các loại rau thơm nhặt rửa thật sạch. Hẹ rửa thật sạch, để nguyên cọng.
• Dưa leo rửa thật sạch, gọt bớt vỏ, chẻ dọc miếng vừa ăn.
• Đậu phộng rang sẵn giã nhỏ.

Bước thứ hai(2): Pha nước chấm

• Cho ¼ (một phần tư) chén nước luộc thịt, ½ (một phần hai) thìa đường, 1 chén sốt hosin vào chảo. nấu nóng khoảng 1-2 phút để đường tan rồi tắt lửa. Trút nước sốt ra bát, khi chấm gỏi cuốn thì rắc đậu phộng lên.
• Nếu không mua được nước sốt hosin, bạn có thể làm nước mắm chua ngọt, mắm nêm hoặc nước sốt me để ăn cùng.

Bước thứ ba(3): Cuốn bánh

• Trải miếng bánh tráng ra, dùng tay ẩm vuốt nhẹ để bánh mềm hơn. Đặt các loại rau, bún, thịt, dưa leo vào miếng bánh rồi cuộn từ từ lại.

• Cuộn khoảng nửa vòng thì đặt tôm và lá hẹ vào rồi cuốn tiếp cho hết bánh.
• Thực hiện lần lượt đến khi hết nguyên liệu.

Món gỏi cuốn tôm thịt cách làm vô cùng giản đơn, lại đảm bảo vệ sinh và ít tốn kém. Nếu bạn đang muốn chế biến một món ăn vặt thú vị đãi cả nhà vào dịp cuối tuần này, đừng bỏ lỡ công thức hấp dẫn từ Naungon.com nhé. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!